Elabora fácilmente galletas de la suerte y comparte tus buenos deseos

Definitivamente, lo más divertido de estas galletas es pensar en las diferentes frases que irán dentro. ¡Usa tu imaginación y creatividad para pasar un buen rato con tu familia o amigos!

• Preparación: 45 minutos
• Horneado: 5 minutos
• Rinde: 10 galletas

Ingredientes:

• ❆ 3 cdas de mantequilla suavizada
• ❆ 3 cdas de azúcar
• ❆ 1 huevo
• ❆ ½ cdta de extracto de vainilla
• ❆ 1/3 de taza de harina

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. Escribe frases de buena suerte en pequeñas tiras de papel de 9 cm x 1 cm y reserva.
3. Cubre una bandeja para hornear con papel encerado.
4. Usa un lápiz para dibujar dos círculos de 9 cm en una hoja de papel encerado.
5. Coloca el papel con las marcas de lápiz hacia abajo en una bandeja para hornear y reserva.
6. En un refractario, bate la mantequilla, azúcar, clara de huevo y vainilla.
7. Añade la harina y mezcla bien.
8. Extiende 1 cdta de masa en cada círculo. Hornea de 4 a 5 minutos.
9. Desliza el papel a una superficie de trabajo.
10. Cubre una galleta con una toalla de papel.
11. Coloca una tira de papel en el centro de la otra galleta y despégala del papel encerado con una espátula delgada.
12. Dobla la galleta por la mitad sobre la tira de papel para que las orillas se encuentren, y sostén las orillas durante 3 segundos.
13. Coloca el centro de la galleta sobre el borde de un vaso, presionando sutilmente los extremos hacia abajo para que la galleta se doble por la mitad.
14. Déjala enfriar durante un minuto antes de trasladarla a una rejilla.
15. Repite con la segunda galleta. Si las galletas se enfrían demasiado para doblarlas, regrésalas al horno durante un minuto para suavizarlas.
16. Repite con el resto de la masa y los papelitos.

 

Fuente: Revista Navidad Selecciones