{"id":1047,"date":"2022-12-22T14:39:44","date_gmt":"2022-12-22T14:39:44","guid":{"rendered":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/?p=1047"},"modified":"2022-12-19T23:15:14","modified_gmt":"2022-12-19T23:15:14","slug":"galletas-enrolladas-de-mantequilla-con-almendra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/galletas-enrolladas-de-mantequilla-con-almendra\/","title":{"rendered":"Galletas enrolladas de mantequilla con almendra"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Preparaci\u00f3n: 10 min<\/li>\n<li>Horneado: 5 min por tanda + tiempo de enfriado<\/li>\n<li>Rinde: 4 docenas<\/li>\n<\/ul>\n<p>Estas delicadas galletas parecen reci\u00e9n salidas de una pasteler\u00eda.<\/p>\n<h2><strong>Ingredientes<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li>6 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos<\/li>\n<li>2 cucharadas de crema para batir<\/li>\n<li>1\u20442 taza de az\u00facar<\/li>\n<li>1\u20442 taza de almendras, nueces de Castilla o nueces pecanas molidas<\/li>\n<li>2 cucharadas de harina<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n<ol>\n<li>Precalienta el horno a 180 \u00b0C. En una cacerola peque\u00f1a derrite la mantequilla con la crema. En un taz\u00f3n combina el az\u00facar, las nueces molidas y la harina; incorpora a la mezcla de mantequilla hasta que est\u00e9 suave. Cocina y revuelve a fuego lento durante 1 minuto; retira del fuego.<\/li>\n<li>Trabaja en tandas de 4 galletas, deja caer 1 cucharadita de masa con una separaci\u00f3n de 10 cm en una charola para hornear cubierta con papel encerado. Hornea hasta que est\u00e9n ligeramente doradas, de 5 a 6 minutos. Deja enfriar en la charola durante 1 minuto antes de enrollarlas r\u00e1pidamente en forma de cilindro, usando el mango de una cuchara de madera. Coloca en rejillas de metal para que se enfr\u00eden completamente.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"excerpt\">Preparaci\u00f3n: 10 min Horneado: 5 min por tanda + tiempo de enfriado Rinde: 4 docenas Estas delicadas galletas parecen reci\u00e9n salidas de una pasteler\u00eda. Ingredientes 6 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos 2 cucharadas de crema para batir 1\u20442 taza de az\u00facar 1\u20442 taza de almendras, nueces de Castilla o nueces pecanas molidas 2 cucharadas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1048,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[133,394,359,22],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1047"}],"collection":[{"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1047"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1047\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1049,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1047\/revisions\/1049"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}