{"id":196,"date":"2020-11-22T21:53:09","date_gmt":"2020-11-22T21:53:09","guid":{"rendered":"http:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/?p=196"},"modified":"2020-11-22T21:53:09","modified_gmt":"2020-11-22T21:53:09","slug":"arbol-de-galletas-para-decorar-tu-hogar-en-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/arbol-de-galletas-para-decorar-tu-hogar-en-navidad\/","title":{"rendered":"\u00c1rbol de galletas para decorar tu hogar en Navidad"},"content":{"rendered":"
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Puedes usarlo como centro de mesa durante toda la temporada naviden\u0303a.<\/p>\n

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  • Horneado: 6 a 8 minutos por tanda<\/li>\n
  • Rinde: 48 piezas<\/li>\n<\/ul>\n

    Esferas de galleta con decoraci\u00f3n de bet\u00fan<\/strong><\/h2>\n

    Ingredientes<\/strong><\/h3>\n
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    • 1\u20442 taza (125 g) de mantequilla, ablandada<\/li>\n
    • 2\/3 de taza de azu\u0301car<\/li>\n
    • 1 huevo<\/li>\n
    • 1\u20444 de taza de licor de naranja o jugo de naranja<\/li>\n
    • 21\u20444 tazas de harina<\/li>\n
    • 1 cucharadita de polvo de hornear<\/li>\n
    • 1\u20442 cucharadita de sal<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n
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      \n

      Bet\u00fan<\/strong><\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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      Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n
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      • 33\u20444 tazas de azu\u0301car glas<\/li>\n
      • 1\u20444 de taza de agua<\/li>\n
      • 1\u20444 de taza de licor de naranja o agua<\/li>\n
      • 1 clara de huevo (o 4 cucharaditas de merengue en polvo)<\/li>\n
      • Colorante vegetal<\/li>\n
      • Listo\u0301n (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n

        Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n
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        1. Precalienta el horno a 180 \u00b0C. En un tazo\u0301n, bate la mantequilla y el azu\u0301car con la batidora ele\u0301ctrica hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Agrega los huevos y el licor. En un tazo\u0301n aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Poco a poco, incorpora esto a la mezcla anterior; revuelve bien. Da forma de bola a la masa y luego apla\u0301nala para formar un ci\u0301rculo. Envue\u0301lvela en pla\u0301stico adherente y refrige\u0301rala durante 1 hora.<\/li>\n
        2. En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa con el rodillo hasta obtener un grosor de 3 mm. Usa cortadores enharinados en forma de esfera (de 5 a 6 cm). Coloca las galletas en bandejas para hornear engrasadas, dejando 5 cm de separacio\u0301n entre ellas. Con un popote de pla\u0301stico haz un orificio de aproximadamente 1 cm en la parte superior de las galletas.<\/li>\n
        3. Hornea de 6 a 8 minutos, hasta que doren un poco. Pon las bandejas sobre rejillas de alambre y de\u0301jalas enfriar por completo. Usa el popote de pla\u0301stico para volver a abrir los orificios de las galletas.<\/li>\n
        4. Para el betu\u0301n, en un tazo\u0301n grande mezcla el azu\u0301car, el agua, el licor y la clara o merengue con la batidora ele\u0301ctrica a velocidad baja. Sube la velocidad y bate de 4 a 5 minutos, hasta que se formen picos firmes. An\u0303ade el colorante vegetal. (Siempre cubre con un pan\u0303o hu\u0301medo el betu\u0301n que no uses. De ser necesario, ba\u0301telo nuevamente a velocidad alta para recuperar la textura).<\/li>\n
        5. Usa duyas con puntas redondas pequen\u0303as para decorar las galletas. De\u0301jalas secar a temperatura ambiente varias horas. Por u\u0301ltimo, pasa un listo\u0301n por el orificio de las galletas. Gua\u0301rdalas en un recipiente herme\u0301tico.<\/li>\n<\/ol>\n

          Prepara las esferas de galleta como se indica. Glasea y decora uno de los lados de las galletas y deja secar. Voltea las galletas completamente secas y decora el otro lado; deja secar. Pasa un listo\u0301n delgado por el orificio de las galletas y cue\u0301lgalas en el a\u0301rbol de Navidad decorativo. Cuando tus invitados este\u0301n por irse, pi\u0301deles que escojan una galleta del a\u0301rbol para que se la lleven de recuerdo.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

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