{"id":347,"date":"2020-11-26T23:14:01","date_gmt":"2020-11-26T23:14:01","guid":{"rendered":"http:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/?p=347"},"modified":"2020-12-01T00:58:46","modified_gmt":"2020-12-01T00:58:46","slug":"que-te-parece-una-tarta-de-nutella-para-tu-cena-de-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/que-te-parece-una-tarta-de-nutella-para-tu-cena-de-navidad\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 te parece una tarta de Nutella para tu cena de Navidad"},"content":{"rendered":"
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  • Preparacio\u0301n: 1 hora<\/li>\n
  • Refrigeracio\u0301n: 6 horas<\/li>\n
  • Rinde: 12 porciones<\/li>\n<\/ul>\n

    Ingredientes<\/strong><\/h2>\n
      \n
    • 250 gramos de galletas Mari\u0301as<\/li>\n
    • 1 cucharada de azu\u0301car morena<\/li>\n
    • 1 cucharada de cocoa en polvo<\/li>\n
    • 1 1\u20442 barras de mantequilla sin sal<\/li>\n
    • 12 chocolates Ferrero Rocher<\/li>\n
    • 4 sobres de grenetina<\/li>\n
    • 1\/3 de taza de agua<\/li>\n
    • 600 ml + 200 ml de crema para batir<\/li>\n
    • 300 gramos de Nutella<\/li>\n
    • 250 ml de leche<\/li>\n
    • 300 gramos de chocolate semiamargo<\/li>\n<\/ul>\n

      Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n
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      1. Tritura las galletas en un procesador o colo\u0301calas en una bolsa de pla\u0301stico y presio\u0301nalas con un rodillo hasta obtener migajas finas.<\/li>\n
      2. Coloca las migajas en un tazo\u0301n grande e integra el azu\u0301car y la cocoa; revuelve.<\/li>\n
      3. Derrite la barra de mantequilla en el microondas, vie\u0301rtela sobre la mezcla de galletas e integra todos los ingredientes. Coloca la preparacio\u0301n en un molde para tarta (de preferencia usa uno desmontable). Presiona con una cuchara para compactar y nivelar; refrigera durante 30 minutos.<\/li>\n
      4. Con un cuchillo, corta en trozos los chocolates; reserva.<\/li>\n
      5. Hidrata la grenetina en 1\u20443 de taza de agua. De\u0301jala reposar por 10 minutos.<\/li>\n
      6. En un tazo\u0301n grande, vierte 600 ml de crema para batir bien fri\u0301a (para que levante fa\u0301cilmente, mete la crema, el tazo\u0301n y las aspas de la batidora al congelador por 10 minutos). Bate a velocidad alta durante 3 o 4 minutos o hasta que se formen picos.<\/li>\n
      7. Calienta la Nutella en el microondas por 10 segundos para aligerarla. Colo\u0301cala en un tazo\u0301n y agrega la leche a temperatura ambiente. Mueve hasta que se integre y se vea de un color homoge\u0301neo.<\/li>\n
      8. Derrite la grenetina en el microondas por 15 segundos. Inte\u0301grala a la mezcla de Nutella. An\u0303ade un poco de crema batida y revuelve para temperar la mezcla sin perder la esponjosidad de la crema.<\/li>\n
      9. Integra el resto de la crema batida con movimientos envolventes hasta que obtengas una mezcla homoge\u0301nea y an\u0303ade los chocolates que cortaste. Vaci\u0301ala en el molde y refrigera durante 6 horas.<\/li>\n
      10. Para preparar la ganache de chocolate, calienta 200 ml de crema para batir a temperatura media hasta que hierva.<\/li>\n
      11. Coloca el chocolate semiamargo en un tazo\u0301n. Vierte sobre e\u0301l la crema caliente y mueve hasta que se derrita y obtengas una salsa de chocolate espesa. Incorpora la mantequilla y revuelve. Cu\u0301brela con peli\u0301cula pla\u0301stica y de\u0301jala enfriar por 2 horas. Pasado ese tiempo, la ganache tendra\u0301 ma\u0301s consistencia pero seguira\u0301 estando li\u0301quida.<\/li>\n
      12. Cuando el mousse ya este\u0301 cuajado, vie\u0301rtele encima la ganache de chocolate. Refrigera por 4 horas. Transcurrido ese tiempo, saca la tarta del refrigerador.<\/li>\n
      13. Pasa una espa\u0301tula alrededor del molde y desmolda. Coloca la tarta sobre un plato\u0301n y deco\u0301rala utilizando chocolates enteros.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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