{"id":460,"date":"2020-12-18T20:19:06","date_gmt":"2020-12-18T20:19:06","guid":{"rendered":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/?p=460"},"modified":"2020-12-18T21:19:59","modified_gmt":"2020-12-18T21:19:59","slug":"prepara-algo-diferente-espiral-de-pollo-en-salsa-de-espinacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/prepara-algo-diferente-espiral-de-pollo-en-salsa-de-espinacas\/","title":{"rendered":"Prepara algo diferente: espiral de pollo en salsa de espinacas"},"content":{"rendered":"<p>Esta salsa casera de espinacas es tan elegante como para una cena especial, y adem\u00e1s es muy sencilla de preparar. (No le digas a nadie, pero tambi\u00e9n es muy saludable).<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong> 20 minutos<\/li>\n<li><strong>Cocci\u00f3n:<\/strong> 40 minutos<\/li>\n<li><strong>Rinde:<\/strong> 12 porciones<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #ff0000;\">Ingredientes:<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>\u2746 12 muslos de pollo deshuesados y sin piel (alrededor de 1.3 kg)<\/li>\n<li>\u2746 2 tazas de espinacas baby frescas<\/li>\n<li>\u2746 1 taza copeteada de hojas de albahaca<\/li>\n<li>\u2746 6 dientes de ajo<\/li>\n<li>\u2746 2 cdtas de aceite de oliva<\/li>\n<li>\u2746 2 cdas de queso parmesano rallado<\/li>\n<li>\u2746 2 cdas de nueces pacanas picadas<\/li>\n<li>\u2746 2 cdas de caldo de pollo bajo en sodio<\/li>\n<li>\u2746\u00a0 \u00bd taza de jitomates secados al sol en aceite, picados<\/li>\n<li>\u2746 \u2153 de taza de corazones de alcachofa en agua, enjuagados, escurridos y picados<\/li>\n<li>\u2746 \u00bd cdta de sal<\/li>\n<li>\u2746 \u00bc de cdta de pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #008000;\">Preparaci\u00f3n:<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Precalienta<\/strong> el horno a 190 \u00b0C.<\/li>\n<li><strong>Aplana los muslos de pollo<\/strong> con un mazo hasta que tengan \u00bd cm de grosor.<\/li>\n<li>En un procesador de alimentos tapado, <strong>mezcla<\/strong> las espinacas, la albahaca, el ajo, el aceite, el queso, las nueces y el caldo.<\/li>\n<li><strong>Agrega<\/strong> los jitomates, los corazones de alcachofa, \u00bc de cdta de sal y \u215b de cdta de pimienta. Extiende la mezcla sobre el pollo.<\/li>\n<li><strong>Enrolla los muslos<\/strong> empezando por el lado corto y suj\u00e9talos con palillos.<\/li>\n<li>En dos recipientes refractarios de 28 x 18 cm engrasados, coloca las piezas con la abertura hacia abajo. Espolvorea con la <strong>sal<\/strong> y la <strong>pimienta<\/strong> restantes.<\/li>\n<li><strong>Hornea de 40 a 45 minuto<\/strong>s o hasta que el term\u00f3metro indique 76 \u00b0C. Retira los palillos antes de servir. \u273b<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Fuente: <strong><span style=\"color: #ff0000;\">Revista<\/span> <span style=\"color: #008000;\">Navidad Selecciones<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"excerpt\">Esta salsa casera de espinacas es tan elegante como para una cena especial, y adem\u00e1s es muy sencilla de preparar. (No le digas a nadie, pero tambi\u00e9n es muy saludable). Preparaci\u00f3n: 20 minutos Cocci\u00f3n: 40 minutos Rinde: 12 porciones Ingredientes: \u2746 12 muslos de pollo deshuesados y sin piel (alrededor de 1.3 kg) \u2746 2 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":461,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[111,113,112,22,114],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/460"}],"collection":[{"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=460"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/460\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":468,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/460\/revisions\/468"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/media\/461"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=460"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}