{"id":689,"date":"2022-10-28T14:00:09","date_gmt":"2022-10-28T14:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/?p=689"},"modified":"2022-10-25T21:40:50","modified_gmt":"2022-10-25T21:40:50","slug":"vistosos-merengues-navidenos-que-seguro-querras-probar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/vistosos-merengues-navidenos-que-seguro-querras-probar\/","title":{"rendered":"Vistosos merengues navide\u00f1os que seguro querr\u00e1s probar"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">Estos merengues son muy llamativos a la vista, \u00a1y su sabor es celestial!<\/p>\n<ul>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s2\"><b>Preparaci\u00f3n: 20<\/b><\/span>\u00a0minutos<\/li>\n<li><strong>Horneado:\u00a0<\/strong>3 horas + reposo<\/li>\n<li class=\"p2\"><span class=\"s2\"><b>Rinde: 26<\/b><\/span> porciones de merengues aproximadamente<\/li>\n<\/ul>\n<p>La tecnolog\u00eda del merengue es especialmente f\u00e1cil de preparar. Este esponjoso postre combina perfectamente con una taza de t\u00e9 caliente. Su exquisita textura cremosa permite realizar diversas variaciones con las formas. La adici\u00f3n de colorante alimentario ayuda a crear un ambiente festivo y a a\u00f1adir un toque de optimismo. Este postre es una de las delicias saludables.<\/p>\n<p><strong><span class=\"highlight\" style=\"background-color: #cffddb; color: #000000;\">\u00bfSab\u00edas que&#8230;? <\/span><\/strong><span class=\"highlight\" style=\"background-color: #cffddb; color: #000000;\">El Merengue al ser preparado con claras de huevo, contiene importantes cantidades de vitamina B, adem\u00e1s de tener riboflavina, selenio, potasio, magnesio, calcio, f\u00f3sforo, cobre, zinc, hierro y \u00e1cido f\u00f3lico. Es un coctel de vitaminas y minerales que van directo a nuestros m\u00fasculos.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"color: #ff0000;\">Ingredientes:<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>\u2746 3 claras de huevo grandes<\/li>\n<li>\u2746 1 \u00bd cdta de extracto de vainilla<\/li>\n<li>\u2746 1\u20444 de cdta de cremor t\u00e1rtaro<\/li>\n<li>\u2746 Pizca de sal<\/li>\n<li>\u2746 \u2154 de taza de az\u00facar<\/li>\n<li>\u2746 Colorante para alimentos verde<\/li>\n<li>\u2746 Chispas de colores<\/li>\n<li>\u2746 Estrellas de az\u00facar<\/li>\n<li>\u2746 Az\u00facar glas, opcional<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #008000;\">Preparaci\u00f3n:<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Pon las claras en un taz\u00f3n peque\u00f1o; d\u00e9jalas reposar a temperatura ambiente 30 minutos.<\/li>\n<li>Precalienta el horno a 90 \u00b0C. En un taz\u00f3n grande pon las claras, la vainilla, el cremor t\u00e1rtaro y la sal; bate a velocidad media hasta que espumen.<\/li>\n<li>Agrega el az\u00facar 1 cucharada a la vez; bate a velocidad alta tras cada cucharada hasta que se disuelvan. Bate hasta que se formen picos firmes (unos 7 minutos). A\u00f1ade unas gotas de colorante verde y mezcla bien.<\/li>\n<li>Inserta una punta de estrella grande en la manga pastelera. Pon el merengue en la manga. En charolas para hornear forradas con papel encerado, forma \u00e1rboles de 5 cm de di\u00e1metro a una distancia de 5 cm entre s\u00ed; decora con chispas y una estrella.<\/li>\n<li>Hornea hasta que est\u00e9n firmes al tacto (unas 3 horas). Apaga el horno y abre la puerta por completo; deja los merengues dentro hasta que se enfr\u00eden.<\/li>\n<li>Ret\u00edralos del papel y espolvor\u00e9alos con az\u00facar glas (opcional).<\/li>\n<li>Guarda en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"excerpt\">Estos merengues son muy llamativos a la vista, \u00a1y su sabor es celestial! Preparaci\u00f3n: 20\u00a0minutos Horneado:\u00a03 horas + reposo Rinde: 26 porciones de merengues aproximadamente La tecnolog\u00eda del merengue es especialmente f\u00e1cil de preparar. Este esponjoso postre combina perfectamente con una taza de t\u00e9 caliente. 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