{"id":878,"date":"2022-11-08T14:00:33","date_gmt":"2022-11-08T14:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/?p=878"},"modified":"2022-12-09T23:48:57","modified_gmt":"2022-12-09T23:48:57","slug":"caldo-de-pavo-un-guiso-diferente-que-tu-familia-amara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/caldo-de-pavo-un-guiso-diferente-que-tu-familia-amara\/","title":{"rendered":"Caldo de pavo: \u00a1un guiso diferente que tu familia amar\u00e1!"},"content":{"rendered":"<p>Una combinaci\u00f3n de ajo, arroz, espinacas frescas y pavo magro hacen de esta una sopa deliciosa que calienta los huesos en invierno.<\/p>\n<ul>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s2\"><b>Preparaci\u00f3n: <\/b>15 min<b><br \/>\n<\/b><\/span><\/li>\n<li><strong>Cocci\u00f3n: <\/strong>1 hora y 20 minutos<\/li>\n<li class=\"p2\"><span class=\"s2\"><b>Rinde: 4<\/b><\/span>\u00a0porciones<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #ff0000;\">Ingredientes:<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>\u2746 2 cabezas de ajo medianas, enteras y sin pelar<\/li>\n<li>\u2746 2 cdas de pasta de jitomate<\/li>\n<li>\u2746 2 latas (410 g cada una) de caldo de pollo o pavo, sin grasa y bajo en sodio<\/li>\n<li>\u2746 1 taza de pavo cocido, cortado en cubos<\/li>\n<li>\u2746 1 taza de arroz integral de grano largo, cocido<\/li>\n<li>\u2746 340 g de espinacas, sin los tallos y picadas en trozos grandes<\/li>\n<li>\u2746 1\/4 de cdta de pimienta negra<\/li>\n<li>\u2746 1\/4 de cdta de hojuelas de chile rojo<\/li>\n<li>\u2746 1 cda de jugo de lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #008000;\">Preparaci\u00f3n:<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Precalienta el horno a 200 \u00b0C.<\/li>\n<li>\n<p class=\"p1\">Corta el tercio superior de las cabezas de ajo y envuelve cada una en papel de aluminio. Horn\u00e9alas unos 50 minutos, hasta que est\u00e9n muy suaves. D\u00e9jalas enfriar, quita el papel de aluminio y exprime la pulpa en un taz\u00f3n peque\u00f1o.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p1\">En una cacerola grande, mezcla el ajo y la pasta de jitomate. Vierte el caldo y deja que suelte el hervor.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p1\">Incorpora el pavo, el arroz integral y las espinacas; cocina 8 minutos a fuego bajo, sin tapar. Justo antes de servir, a\u00f1ade el jugo de lim\u00f3n.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"excerpt\">Si de sorprender a tu familia con la cena navide\u00f1a se trata, este caldo de pavo es la opci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":880,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[298,237,299,300,22],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/878"}],"collection":[{"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=878"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/878\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":991,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/878\/revisions\/991"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/media\/880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=878"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/readersdigest.mx\/magica-navidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}