Ingredientes 1 pierna de cerdo de 5 o 6 kilos Sal para condimentar 12 dientes de ajo pelados 1 cebolla pequeña opcional 1 cucharada orégano Comino Pimienta negra entera 1 ½ taza de jugo de naranja ½ taza de vinagre blanco Instrucciones Precaliente el horno a 189C. Con un cuchillo muy bien afilado, marca la […]
Ingredientes para 6 personas Jamón ibérico muy picado 100 g Harina de trigo cucharada sopera 1 Leche entera 600 ml Mantequilla cucharada sopera 1 Huevo duro o cocido 2 Huevo batido 2 Pan rallado Instrucciones Picamos bien el jamón ibérico para que quede en cuadritos muy pequeños. Pon en la sartén la mantequilla y la […]
La combinación de aromas y sabores presentes en este platillo principal garantizará que tus invitados queden más que fascinados. Preparación: 15 minutos Cocción: 2 ½ horas Rinde: 12 porciones Ingredientes: 1 jamón con hueso completamente horneado (de entre 3 y 4 kg ) Para el glaseado: ½ taza de jugo de toronja ½ taza de […]
Esta salsa casera de espinacas es tan elegante como para una cena especial, y además es muy sencilla de preparar. (No le digas a nadie, pero también es muy saludable). Preparación: 20 minutos Cocción: 40 minutos Rinde: 12 porciones Ingredientes: ❆ 12 muslos de pollo deshuesados y sin piel (alrededor de 1.3 kg) ❆ 2 […]
Preparación: 2 días Cocción: 10-15 minutos Ingredientes 3 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo para hornear 1⁄2 cucharadita de sal 3⁄4 de taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 1 1⁄2 tazas de azúcar 4 huevos 2 cucharaditas de extracto de vainilla 1 1⁄4 tazas de leche Capacillos dorados para panqués tamaño estándar […]
Preparación: 3-4 horas Rinde: 6 porciones Ingredientes 6 sobres (30 g c/u) de grenetina sin sabor 4 tazas de agua + 1⁄2 más 1 lata (397 g) de leche condensada 1 taza de licor de crema irlandesa (Baileys) 2 cucharaditas de azúcar Cortadores de galletas con forma de muñecos de jengibre Preparación Hidrata cuatro sobres […]
Preparación: 1 hora Cocción: 35 minutos Rinde: 12 porciones Ingredientes 1 taza de agua caliente 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 21⁄2 tazas de harina 2 cucharaditas de jengibre molido 1 cucharadita de canela molida 1 cucharadita de clavo molido 1⁄2 cucharadita de sal 2 cucharaditas de polvo para hornear 1 barra de mantequilla 2/3 […]
Preparación: 2 horas Rinde: 36 piezas Ingredientes 1 paquete de harina para pastel, del sabor de tu preferencia Betún de mantequilla listo para usarse, del sabor de tu preferencia 250 g de cobertura de chocolate blanco 250 g de cobertura de chocolate oscuro 250 g de cobertura de chocolate verde 36 palitos de papel para […]
Preparación: 20 minutos Cocción: 10 minutos Rinde: 1 1⁄2 docenas Ingredientes 6 rebanadas delgadas de tocino ahumado 18 camarones crudos, pelados y desvenados 1⁄4 de taza de miel de abeja 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharadita de agua caliente 1 cucharada de cilantro fresco, picado Preparación Precalienta el horno a 190 °C. Corta […]
El secreto de este suculento plato, una excelente opción como primer tiempo en la cena navideña, radica en cocinar lentamente la cebolla y el poro en un poco de mantequilla y aceite, hasta que caramelicen. Luego, unas rebanadas delgadas de papa ayudan a espesar la sopa. Preparación: 10 minutos COCCIÓN 1 hora Rinde: 4 porciones […]
