Prepara este bourbon con arándano para tu noche de Navidad

Preparación: 10 minutos + 4 semanas de reposo Rinde: 10-12 porciones

El aroma sutil del arándano y las tibias especias invernales hacen este bourbon perfecto para los brindis navideños: bébelo solo, en las rocas o en un coctel.

Ingredientes

3 tazas de bourbon

1 taza de arándanos secos

1 rajita de canela de 7.5 cm

4 tiras de cáscara de naranja de 7.5 cm

Preparación

En un frasco hermético de vidrio, mezcla el bourbon, los arándanos, la canela y la cáscara de naranja. Guarda en un lugar fresco y seco de 2 a 4 semanas. Cuela para eliminar los ingredientes sólidos y reintegra el líquido al frasco. Guarda en un lugar fresco y seco.

Manhattan de arándano

Llena tres cuartas partes de una coctelera con hielo. Agrega 60 mililitros del bourbon de arándanos, 20 mililitros de vermut dulce y un chorrito de bíter; tapa y agita hasta que esté frío. Sirve en una copa coctelera.

Old Fashioned de arándano

En un vaso bajo, mezcla una rodaja de naranja, cuatro arándanos secos y 2 chorritos de bíter. Añade hielo. Vierte 45 mililitros del bourbon de arándanos, 90 mililitros de refresco de lima-limón y 1 cucharadita de jugo de naranja.